Istoria Santorini

Wo der schwarze Vulkansand des Perivolos-Strandes auf das nachtblaue Caldera-Wasser der Ägäis in Santorin trifft, befindet sich das erhabene Istoria.

Die Designer wählten eine Kollektion alter und neuer Möbel aus dem Mittelmeerraum und entschieden sich für einen ausgesprochen modernen Stil der Terrakotta, Naturholz und klassische Dekorationselemente ergänzt. In den hellen, skulpturalen Suiten leiten die beeindruckenden Bogenöffnungen die Gäste zu introspektiven Terrassen, wo man entspannende Momente von äußerster Privatsphäre und atemberaubenden Aussichten findet.

Die Räumlichkeiten des Hotels sollen den Gästen das Gefühl geben, in einem authentischen Herrenhaus von Santorin zu wohnen.
Elemente des ursprünglichen Anwesens finden sich in den Innenräumen der 12 Suiten wieder, wie z. B. alte Holzdächer und erhaltene Steinsäulen, die eine spektakuläre Kombination aus ursprünglichen und modernen Elementen bilden. Die meisten Suiten verfügen über einen privaten Whirlpool oder einen Pool im Freien, was das Leben auf einer großen Insel erst komplett macht.

Im Restaurant des Hotels bietet Küchenchef Alexandros Tsiotinis eine einzigartige kulinarische Reise.
Der Küchenchef, der sich in den mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchen des Noma in Kopenhagen und des Le Bristol in Paris einen Namen gemacht hat, lässt sich von den kulinarischen Traditionen Santorins und seinem Reichtum an frischen Meeresfrüchten beeinflussen.