Das FORESTIS liegt in einem dicht bewaldeten Gebiet auf 1.800 m mit Ausblick auf die Dolomiten. Die herausragenden örtlichen Naturvorkommnisse hatten wegen ihrer Einzigartigkeit bereits die österreichische Monarchie veranlasst, an genau diesem Platz eine Lungenheilanstalt zu errichten.
Am Südhang der Plose in den Südtiroler Alpen liegt das FORESTIS in geschützter sonniger Lage, den beeindruckenden Massiven des UNESCO Welterbes der Dolomiten direkt gegenüber. Das außerordentlich reine Plose-Quellwasser, die gute Höhenluft, zahlreiche Sonnentage und die milde Klimazone, in der Adriaströme auf Luftmassen aus dem Norden treffen, wirken sich günstig auf Gesundheit und Wohlbefinden aus.
Die Architektur des FORESTIS ist inspiriert durch die Naturvorkommnisse, die einst für die Errichtung eines Sanatoriums ausschlaggebend waren. Wasser, Luft, Sonne und Klima höchster Qualität setzen sich hier fort in gleichermaßen ursächlichen Materialien. Stein, aus dem die Quelle entspringt, Glas, klar wie die Luft, warme Stoffe, die wie die Sonne wärmen und das Holz, das in diesem Klima am besten wächst. Außen wie innen harmonieren diese natürlichen Materialien, wie es die Natur selbst vorlebt.
Die Suiten im FORESTIS bringen die Natur in den Raum. Die natürlichen Materialien und der klare Stil versinnbildlichen die Stille des Waldes und die umliegende Natur. Ganztags sonnenverwöhnt bieten die Suiten einen idealen Rückzugsort.
Palmschoß ist ein von der Natur bevorzugter Ort. Das reine Quellwasser, die gute Höhenluft, die vielen Sonnenstunden und das milde Klima bilden die vier Fundamente des FORESTIS. Wie es die Kelten mit ihrer Naturlehre vorgelebt haben, verbindet der FORESTIS Spa diese vier ursächlichen Naturvorkommnisse mit vier Bäumen: Latschenkiefer, Fichte, Lärche und Zirbe.
Die Natur und die Bauern aus der Umgebung liefern die Zutaten, die in der FORESTIS Küche mit dem Respekt vor altbewährten Traditionen und mit der Kreativität einer modernen Küche geschmacklich vollendet werden. Dabei folgt die FORESTIS Küchenphilosophie stets den Prämissen der Vielfalt, Natürlichkeit und Authentizität.
